No es la primera ocasión que visito el típico municipio de Valdelaguna, localidad cercana a Madrid. El recorrido por sus calles repletas de historia me lleva a las bodegas Pablo Morate, instalaciones que cuentan con la última tecnología en los procesos de elaboración de sus vinos de Madrid con D.O. Os recomiendo conocer «La Casa Grande» donde se encuentra ubicado el Museo del Vino, edificio singular del siglo XV, ahí se muestran todo tipo de maquinaria con grandes tinajas y utensilios aparentes de la época. Las visitas guiadas a la bodega y al Museo son organizadas por el enólogo David Morate, hermano gemelo del actual Alcalde , Pablo Morate. ¿Curioso no?. Dos hermanos exactamente iguales, tanto de físico, como por su dedicación en cuerpo y alma a elaborar y a difundir la cultura del vino continuando la tradición familiar. ¡Felicidades! a estos dos conocidos mios, con los que me complace posar junto a ellos en la plaza, celebrando la fiesta de su Patrono.