Tinto mono varietal
La gran novedad de esta bodega es la elaboración y crianza de un vino Tinto 100 % Syrah, y que muy pocas bodegas de la D.O. Vinos de Madrid pueden presumir hoy en día.
Se trata de una selección muy exhaustiva de uvas de la variedad Syrah, procedente de nuestros viñedos ecológicos, con una producción que no sobrepasa los 2 Kg./cepa. Posee un color rojo picota de capa alta con aromas torrefactos, vainillas, y canelas. Amplia nariz con notas a frutos rojos, especiados, almendra y avellana. Boca de taninos dulces, redondo y largo paladar. Bien estructurado con lágrima intensa, donde se aprecia la tonalidad y estructura del vino. Es un vino de largo envejecimiento donde seguirá redondeándose.
Ideal para acompañar con carnes rojas, asados, caza y quesos curados, y sobre todo para disfrutarlo con tus mejores amigos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.